O Çok Yararlı Kalsiyumu Süt Haricinde Alabileceğiniz 11 Yiyecek

Kalsiyumun öneminden, bize yaptıklarından bahsedecek olsak paragraflar dolusu yazı yazmamız lazım. Ama kısaca bahsedelim.

Kalsiyum ihtiyacı anne karnında başlar. Kemiklerin ve kasların gelişimi, yaşam boyunca sağlamlığı için gerekli olan bu maddenin bilinmeyen birçok faydası da var. Eklemlerin yapılandırılması, kanın pıhtılaşması, kalp atışlarının düzenlenmesi, doku ve hücrelerin canlılığını sağlaması gibi birçok etkisi olan kalsiyum neredeyse vücudu baştan aşağı yapılandıran bir özelliğe sahip.

Peki, gün içinde nelerden alabiliriz bu kalsiyumu?

    Yemeklerin tadı tuzu: Baharatlar

Baharatların içinde de neredeyse günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayan lezzetler yok değil. Mesela 1 yemek kaşığı kekik günlük ihtiyacın %8’ini, 100 gram taze dereotu %21’ini, 1 yemek kaşığı kurutulmuş mercanköşk %3’ünü, 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye ise günlük kalsiyum ihtiyacının %4’ünü karşılamaya yetiyor.

Sadece böreklerin üzerinde değil: Susam

Kavrulmuş veya kurutulmuş susamın 100 gramı, günlük alınması gereken kalsiyum tamamına yakınını, 1 çorba kaşığı susam ise %10’unu karşılar. Susamı sadece böreklerin, poğaçaların üzerine serperek kullanmıyoruz tabii ki. Salatalara serpebilirsiniz. Ya da susam helvası yapabilirsiniz.

Arası sadece sütle iyi olmayanlara: Peynir çeşitleri

Eğer aranız sadece sütle kötüyse ama peynir yiyebiliyorsanız, önerimiz tabii ki peynir! Çünkü 100 gram beyaz peynir, günlük kalsiyum ihtiyacının yarısını karşılamak için yeterlidir.

Süt demişken: Yoğurt

Peynirin kardeşi olarak görebiliriz yoğurdu, içerdiği yüksek orandaki kalsiyumu düşündüğümüzde gün içerisinde yiyeceğimiz iki tabak yoğurt, günlük ihtiyacın önemli bir bölümünü karşılamaya yetecektir.

Hiç aklınıza gelir miydi: Badem

Kavrulmuş 100 gram badem günlük kalsiyum ihtiyacının %30’unu karşılamaya yeter. Aynı zamanda E vitamini, magnezyum ve manganez mineralleri bakımından da zengin olan badem spor öncesi de tüketmeniz gereken yiyecekler arasındadır.

Mucize gibi: Keten Tohumu

Uzmanların daha çok omega 3 için önerdiği keten tohumu, kalsiyum bakımından da oldukça zengindir. 1 yemek kaşığı keten tohumu, günlük önerilen miktarın %3’ünü tek başına karşılamaya yeter.

Asya’nın gülü: Tofu

Henüz Türk mutfağında çok popüler olmasa da, Asya mutfağında oldukça yaygın olan tofunun 100 gramı günlük kalsiyum ihtiyacının neredeyse yarısına yakınını karşılamaya yeter.

Rengi yeter: Şalgam

Şalgamın 100 gramında günlük önerilen ihtiyacın %19’unu karşılayacak kadar kalsiyum bulunur. Şalgam suyundan da bunun için faydalanabilirsiniz.

Rengi yeter: Karahindiba

Çay olarak da tüketebileceğiniz karahindibanın 100 gramında günlük kalsiyum ihtiyacının %10’unu karşılamaya yetecek kadar kalsiyum vardır.

Sadece demir mi var sandınız: Ispanak

Demir açısından oldukça zengin olan ıspanak yeşil yapraklı sebzeler grubuna dahil olduğundan kalsiyum bakımından da güçlüdür. Yanında yoğurt ile yediğinizde bu gücü ikiyle çarpabilirsiniz.

Biriyle yetinmeyenlere: Tüm yeşil yapraklı sebzeler

Yeşil yapraklı sebzelerin tümünde kalsiyum bulunmaktadır. Yiyeceğiniz bir tabak sebze yemeği, kalsiyum oranınızda olumlu etkileri olacaktır.